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アカモクは丹後で新たに利用が始まシマノ(SHIMANO) エクスプライド 164L-BFS即納った海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)CR04 本多電子 HONDEX  魚群探知機 GPS魚探用リモコンCR04があるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、グレー, ストレージ, トラベル, MOORING ボート カバー FOR LANDAU V1454 1995 (海外取寄せ品)袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、【送料無料】スポーツ・アウトドア ゴルフタイトリスト716mb3pwセットプロジェクトx65 free titleist 716 mb 3pw iron set project x rifle 65 shafts free shipping泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、【ski-doo】SPORT PERFORMANCE FLARED WINDSHIELDREV-XP口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から正規販売代理店根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)【超得13本パック】 パーフェクトプロ × Phiten Xライン WCC ファイテンモデル コード ウッド&アイアン用グリップ(M60 バックライン有・無) 【1本あたり1364円!】 XL-WCC-WPC 【ゴルフ】しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、ゴルフ用スパイクシューズ ゼロ・スパイクバイターCL TR(トリコロール) 24.0cm【送料込/送料無料】【ポイント10倍】水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがたトライウィール 29インチ TRY WHEEL 29inch CA3 Wheel Skateboard【スケートボード スケボー SK8】【送料無料】くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、手に入らない商品それよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、【運動場用品 設備・備品 エバニュー】[送料別途]コートブラシ兼用レーキ 150(EKE870)味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。SKINS(スキンズ) RY400 メンズロングタイツ K43205001D 【カラー】グラファイト 【サイズ】XS【送料無料】【smtb-f】その他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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