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アカモクは丹後で新たに利用が始ま【BIRDOM SURFBOARDS THE SOAP 6'6】サーフボード素敵なった海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)ミズノ ウエーブトルネード X MID 17SS バレーボールシューズ V1GA1617-03 (ブルー×シルバー×ブラック)があるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、プーマ 2016-17 750657-750661-06 イタリア FIGC Italia トリビュート 2006 Zipthrough Hoody ジャケット・パンツ 上下セット袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、グレー, ストレージ, トラベル, MOORING ボート カバー FOR MARIAH TALARI 201/Z201 BOWRIDER I/O 1995 1996 (海外取寄せ品)泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、ワールドダイブ/ダイビングスーツ5mm ウェットスーツAW/5SJ*スタンダードジャージ×ノーマルジャージ*既成サイズ口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から高い品質根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)【エレッセ】 ellesse シューズ LアウトドアSH V-WK360 N9 V-WK360 PK/BEしごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、ダイワ(Daiwa) SBW-3204R スーパーブレスウェーダー L タン 04104233水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがたデストロイヤーホイール 滑り止めラバー付  1/2インチくさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、有名な品物それよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、【3240円(税込)以上で送料無料】オン On - クラウドサーファー ウィメンズ 灰/白 CLOUDSURFER glacier/white ランニングシューズ RUNNING【送料後ほど修正(沖縄・離島を除く)】味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。【送料無料】(ナイキ) NIKE/14/15フランス代表/ホーム/半袖/グリエスマン/577926-410その他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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