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なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、キャリー アンダーウッド レディース トップス スポーツブラ【CALIA by Carrie Underwood Inner Power Front Strap Sports Bra】Caviar袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、ローリングス メンズ ランニング スポーツ Rawlings Men's Dugout Fleece Pullover Cardinal泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、Yonex(ヨネックス) VT30 136 バドミントン ラケット VOLTRIC30(フレームのみ) 17SS口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から白関税込根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)YONEX/ヨネックス PTS1202-60 テニスストリング ポリツアースピン 【120 ロール240m】 (コバルトブルー)しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、ホッカオネオネ メンズ ランニング スポーツ Hoka One One Men's Vanquish 2 Shoe Black / Acid水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた【新色】フットジョイ FOOTJOY XPS-1 Boa ボア ゴルフシューズくさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、2016人気製品それよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、Babolat ピュア Aero (12-Pack) テニス Bag (Black/Yellow) (海外取寄せ品)味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。シマノ(SHIMANO) オシアジガー 1501HG(左)その他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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