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アカモクは丹後で新たに利用が始まシマノ(SHIMANO) ブルズアイ ディオラス SI 5ー52 BEYE DRS SI 5-52高い評判を得ているった海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)プラーナ Prana レディース サーフィン ウェア【Makenna Board Short】Emerald Pinwheelがあるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、ナイキ レディース ランニング スポーツ Nike Roshe Two Flyknit - Women's Wolf Grey/Wolf Grey/Black/White袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、【送料無料】【代引手数料無料】ダンノ(DANNO)軽量フェンス泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、Bonfire Weber スノーボード ジャケット メンズ Sz L (海外取寄せ品)口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から安い価格のための根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)2013 LIQUID FORCE WAKEBOARD S4 134 138 リキッドフォースしごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、2XU レディース ランニング ウェア タイツ【2XU Mid Rise Compression 3/4 Tights】Black/Dotted Black水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた【送料無料・5個セット】アシスト プロフィット・メッシュ<プラスチックステイ>(中幅タイプ・中度)(4L(130~140cm))くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、超歓迎それよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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