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アカモクは丹後で新たに利用が始まヨネックス YONEXソフトテニスラケット 前衛向け 未張り上げレーザーラッシュ9VLR9V-687軟式ラケット全国無料でお届けった海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)サッカニー メンズ フィットネス スポーツ Saucony Carrera XC 2 Flat - Men's Blue/Vizi Coralがあるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、ルキシロン(LUXILON) 4G 200m 【ロールガット】袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、MBT メンズ用 Chapa Casual Trail Shoe (Water) 【送料無料】【代引不可】【あす楽不可】泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、ミズノ メンズ ランニング スポーツ Mizuno Men's Wave Rider 19 Shoe Twilight Blue / Green Gecko / Silver口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から薄利根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)送料無料 即日発送 宇崎日新 テンカラ スターターセット 3.6mテンカラ竿 NISSIN Made in Japan日本製しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、キャップス STREAMTRAIL DRYTANK DX-18L SAFFRON水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた(取寄)ナイキ メンズ エア オーバープレー 9 バスケットシューズ Nike Men's Air Overplay 9 White Bright Citrus Star Blue Pure Platinum 【コンビニ受取対応商品】くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、大好きそれよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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