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アカモクは丹後で新たに利用が始まテーラーメイドR15 460/430純正スリーブ付 カスタムシャフトバシレウス ザフィーロ2/Basileus Zaffiro2R15スリーブ 【送料無料】機能的な収納で人気った海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)ARESBIKES アレスバイク STN-EX 16インチ Navy【子供用BMX】【完成車】【16インチ】【フリースタイル】があるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、【送料無料】【JETPILOT/ジェットパイロット】2017 F-18 1mm FLIGHT JACKET フライトジャケット ブラック JA6134袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、WOODY PRESS ウッディプレス サーフスケート スラスター3 コンプリート 31インチ BLUE WPC-013 ロングスケボー スケートボード カーバー ロンスケ泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、2XU レディース Recovery Compression タイツ, ブラック/Black, X-スモール (海外取寄せ品)口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から秋冬を大特価根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)マムート ドライテックマイクロレイヤージャケット M 00073しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、NANO HOLO KROOKED クルキッド ZIP ZINGER ジップジンガー スケボー クルージングデッキ DECK クルーザー水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた◎・ビバハート VIVA HEART メンズ 2016年春夏 ランパント迷彩パラソル10076099-017-83402【お買い物マラソン_送料無料】くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、正統のそれよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、デプス(Deps) HUGECUSTOM H2N-64R味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。On Cloudsurfer (WOMENS)その他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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