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なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、※ティムコ TMCソリッドバイスHD ブルー 4930843739187袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、バスケットリング 新規格 直径20MM 1台 ( S-0342 / SWT10321940 )【 三和体育 】【QBH12】泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、アディダス 2016FW AP6991 BPG72 ACE TRANS フィンガー セーブ プロ キーパー グローブ GK口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端からとても美しい根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)スポーツ・レジャー ゴルフ用スパイクシューズ ゼロ・スパイクバイター BL(青) 26.0cmしごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、【送料無料】フットジョイ 16 D.N.A. Boa ブラック/レッド W 27水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがたZephyr Boat / ゼファーボート Z トランスポートドーリー 90DX BIG シルバー  ドーリーパーツ ◆くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、割引それよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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