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なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、Balle de Match(バルデマッチ)レディース・ウィメンズジップアップゲームシャツ+メッシュロングパンツ上下セット 組み合わせスーパーホワイト×ホワイトBM-JW1325-JLP1027L【定番】●●袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、【送料無料】【JETPILOT/ジェットパイロット】2017 MATRIX2 2MM TOUR COAT マリンコート ブラック/シルバー泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、TRANSPORTER【送料無料】トランスポーター オフセット ボードケース Sサイズ 5'8(デジカモ)口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から充実根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)ダイエットウェア 4DM(フォーディーエム) レディース ロングタイツ グレー×ピンク Lしごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、【鮎】【シマノ】2016 香鱗(こうりん)H2.75 80-85ZP【メーカー希望小売価格の35%OFF!!】水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがたスケボー スケートボード コンプリート セット サンタクルーズ SANTA CRUZ[7.7インチ]くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、通販サイトそれよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、GULL(ガル) 軽器材2点セットABEAM(アビーム)ブラックシリコンマスク(GM-1432)カナールドライSP ブラックシリコンスノーケル(GS-3162)レイラドライSP ブラックシリコンスノーケル(GS-3164)ダイビング 軽器材味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。ダイワ(Daiwa) プロバイザー オールインワンロッドケース RC-130(B) BK 885515その他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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