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アカモクは丹後で新たに利用が始まウィルソン Wilson硬式テニスラケット 未張り上げBURN95WRT7271202014年コレクション新った海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)Kappa カッパ コート KF552OT12 BK ブラック 中綿コートがあるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、スティーズ ギヤ比 7.1 ディープスプール カーボン90mm (左ハンドル)袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、NeoSport ネオスポーツ Wetsuits レディース用 XSPAN 5mm Full Jumpsuit (Black) ウェットスーツ【送料無料】【代引不可】【あす楽不可】【05P20Aug16】【0818】泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、ヨネックス YONEX バドミントンラケット 未張り上げ メンズ レディース ボルトリックFB VT-FB口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から超人気根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)【特価】bonera/ボネーラ メカニカル ジップジャケット・パンツ 上下セット/ジャージ (BNR-TJ018T/BNR-TJ018P)しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、(取寄)ナイキ メンズ ズーム ウィットネス Nike Men's Zoom Witness Black Wolf Grey Total Crimson水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた【GLOIRE F2/グローレ F2 専用】【適合品】【Fire Express MAX PLUS/ファイアーエクスプレス】【TaylorMade/テーラーメイド】【QUADRA】【05P18Jun16】くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、送料込即発送それよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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