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アカモクは丹後で新たに利用が始ま【PING Gシリーズ/G30・G25/i25/ANSER スリーブ装着シャフト】 コンポジットテクノ ファイアーエクスプレス K2 (Composite Techno Fire Express K2)新発売った海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)【THUNDER TRUCK】サンダー トラック【Polished Hollow Lights】145 or 147 Hi【SKATEBOARD】スケート【スケボー】トラックがあるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、RASH WETSUIT メンズフルスーツ5/3.5mm 限定J7-HOTZIPモデル/日本製 ラッシュウェットスーツ袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、POC Fornix Skiing ヘルメット, マット ブラック, X-Large/XX-ラージ (海外取寄せ品)泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、サッカニー メンズ ランニング スポーツ Saucony Jazz '91 - Men's Off White/Tan口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から特価根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)ヨルダン Melo トライアングル And Jumpman メンズ バスケットボール ショート レッド/ブラック 589110-695 (Size S) (海外取寄せ品)しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、スーパーテックAKプロ16 ロール TS7062NA GOSEN(ゴーセン) 【分類:テニスガット硬式用】水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがたブリヂストン クロスファイヤージュニア 点灯虫 CFJ 24インチ 7段シフト cfj47T ジュニアサイクル BRIDGESTONE(ブリヂストン・ブリジストン)くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、激レアそれよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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