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なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、アディダス AJP-BB8186 SPG袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、子供用自転車 サカモト インプレッション 26インチ 6段変速 クロスバイク 2017 SAKAMOTO INPRESSION泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、【新品】FCS(エフシーエス)FCS 2 ACCELERATOR PC TRI FIN サイズ M トライ フィン 3枚SET 2017モデル口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から【個性派】根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)【代引き不可】WOW 5人乗りトーイングチューブ UTO STARTHIP/UTOスターシップ 3点セットしごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、グレー, ストレージ, トラベル, MOORING ボート カバー FOR シー RAY 180 ボウ ライダー 1994-1995 (海外取寄せ品)水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがたグレー, ストレージ, トラベル, MOORING ボート カバー FOR コバルト 206 I/O 2001-2004 (海外取寄せ品)くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、正規品販売それよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、ダイワ(Daiwa) ロッド 瀬戸内ウマヅラ 205M味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。Real Response フルスーツ 【エアシェルター】 オール3mm サーフィン スーツ SONIC リアルレスポンス ウエットスーツ サーフィン ボディボード メンズ レディースその他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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