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アカモクは丹後で新たに利用が始まYonex(ヨネックス) BAG1600C 007 テニス キャスターバック (ラケット3本収納可) ブラック 16SSセレクトった海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)J-FISH(ジェイフィッシュ) PRO セミドライスーツ メンズ 17 M BLACK JSD37112があるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、ダイワ(Daiwa) ブラックジャック イカダメタルチューン F-125 06570636袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、エース 17.2-ジャパン プライムメッシュ HG (BB2132)【アディダス/adidas】サッカースパイク コアブラック×ランニングホワイト×ブルー泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、アディダス adidas メンズ ゴルフ ダイヤル式スパイクシューズ ピュアメタル ボア V4317 756口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から新入荷根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)キャロウェイ ゴルフシューズ レディース ボア スパイク Callaway Urban Style LS Women's 15 JM アーバンスタイル 2015年モデル 22.5cm 23cm 23.5cm 24cm 24.5cm 25cm ダイヤル式 おしゃれ アウトレット セール 人気しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、(ZOOT/ズート)(トライアスロン用(レディース/女性)ウェットスーツ)Women's Z Force 1.0 Wetzoot(L)(Z1407005016)水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた【シマノ/SHIMANO】17 エクスセンス 4000MXG【2017年3月末発売予定】【予約商品/入荷次第ご連絡】【20%OFF】【ロッド】【専用スピニング】くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、魅力的なそれよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、【送料無料】newbalance/ニューバランス 2016FW AUDAZO PRO ID (2E) FIREFLY(フットサル msadoi-fc)味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。アディダス adidas ゴルフ スパイク レディース adistar lite Boa アディスター ライト ボア Q44694その他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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