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アカモクは丹後で新たに利用が始ま【中古】マックスソウル MaxSoul MaxSoul ヘッド単品とても人気った海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)がまかつ ラグゼ ダイダラ B74MH (ロックフィッシュ ロッド)があるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、宇崎日新 INGRAM ISO IM [イングラムイソIM] 1号 5305 磯竿袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、INDEPENDENT トラック "FORGED TITANIUM POLISH - 139 STANDARD"泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、【送料無料】エバニュー(EVERNEW) 支柱用埋筒スチール EKE806 【テニス・バレーボール。バドミントン】口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から低価格でオンライン根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)ナイキ ウィメンズ エア ズーム ウルトラ(845046-100)[Nike シューズ]※オールコート用しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、サーフスケート SUNSET SKATEBOARD FOTOSTAR スケートボード スケボー コンプリート Complete水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた大特価 MIZUNO ミズノ ブレスサーモ トラベルダウンジャケット モルテンレッド A2JE554861 【RCP】 【送料無料】くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、激安超安値それよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、グローブライド テニスシューズ_DPSLC2W (DPSLC2W) [色 : NVY] [サイズ : 24.0]味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。阪神素地 CF-485 胴付長靴 ハイブリット(先芯・踏み抜き防止板入) 24 ブラックその他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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