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アカモクは丹後で新たに利用が始まメジャークラフト スピードスタイル スピニング2ピースモデル SSS-652L (バスロッド)最安値に挑戦った海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)アブガルシア 2017 レボ エルティーセブン 左巻きがあるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、シマノ(SHIMANO) 炎月 BB S610M袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、コラントッテ マグチタン グランジ 【Colantotte】泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、【送料無料】アディダス エース + メンズ ADIDAS ACE 17 PURECONTROL FG口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から交換送料無料根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)《送料無料》HATACHI (ハタチ) パワードソールクラブ2 ピンク BH2862 64 1703 ゴルフクラブ グランド グラウンドゴルフ 生涯スポーツしごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、【受注生産品】【サッカーゴール】トーエイライト アルミミニサッカーゴールRF B-3488水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがたホンデックス 8.4型カラー液晶GPSプロッター魚探(バス用) HE-820-Boくさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、など続々登場中それよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、【送料無料】パズデザイン(Pazdesign) BSフィットハイブーツウェーダーFE チャコール PBW-416 【釣り フィッシング ウェア ウエア】味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。アスレタ 17SS メンズ フットサルシューズ 12003-1870 O-Rei Treinamento A002 ATHLETAその他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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