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アカモクは丹後で新たに利用が始ま"animania"白雪姫コスチューム 5Lサイズ【大きいサイズ 童話 コスプレ衣装 ドレス パーティー イベント】毎日洗練スタイル♪った海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)《送料無料・仕立代込》浴衣【フルオーダー】 浴衣反物 反物 浴衣 ゆかた yukataがあるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、【Johnbull】 DENIM TUBE SALOPETTE (ap370-1) Lady's □ 05P01Oct16袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、jane Marple ジェーンマープル タータンチェックのミニスカート グリーン w-18882【中古】泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、ハロウィン コスプレ HEARTBREAKER TEDDY 大人用 レディス 女性用 衣装 ドレス ワンピース 衣装 学園祭 文化祭 コスチューム 仮装 変装口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から信頼老舗根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)ウェイヴン Waven ボトムス Anika ハイウエスト スキニー ジーンズChinois green レディース/C-L63-202/しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、ハロウィン キャラクター コスプレ Retro Lakers Set 大人用 衣装 大人用 面白い スポーツ 学園祭 文化祭 大学祭 コスチューム 仮装 変装水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた【代引手数料無料】空調服 ナダレス空調服ブルゾン(ウェアのみ) ND6097-OR-5L【納期目安:1週間】くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、国内発それよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、【3サイズ】浜松*注染(ちゅうせん)のゆかた*つゆしば菖蒲×グリーン*#11味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。仕立て〈長襦袢〉袖無双【RCP】その他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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